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洗菜时加点料，脏东西自己就出来了！以前都白洗了-尊龙凯时·中国官方网站

2017-07-10 09:11:08 编辑：奢雅网小编

我们洗菜做饭时常会遇到如何把菜洗干净的问题果蔬农残，海鲜贝类泥沙洗不净，木耳总有脏东西……其实，只要洗菜时加点“料”脏东西自己就会出来夏天正是蔬

我们洗菜做饭时

常会遇到如何把菜洗干净的问题

果蔬农残，海鲜贝类泥沙洗不净，木耳总有脏东西……

其实，只要洗菜时加点“料”

脏东西自己就会出来

夏天正是蔬菜大量上市的季节

也是病虫害多、农药使用量大的时期。

蔬菜中的农残合格率从低到高依次是：

豆类、茄果类、绿叶蔬菜类、芋薯根菜类、葱蒜类、瓜类

洗菜时加点小苏打

清洗果蔬时可以加一点小苏打，因为大多数农药都属酸性，碱性的小苏打可中和掉一些农药。同时，小苏打本身也是一种很有效的清洁剂

海鲜都比较难洗，尤其是螃蟹和贝壳类

很多人买了螃蟹或者贝壳类海鲜会用水泡半天

以为这样就足够干净了

其实还是不够

因为海鲜上的脏东西不在表面而在体内

洗海鲜贝类加点盐

先用清水洗刷一下螃蟹、贝类的外壳，再将海鲜放入水中浸泡，同时加点盐，让它吐掉胃内的污物和泥沙，再换水，才能确保干净。

很多人喜欢吃木耳，但是每次单单拿水泡，总觉得不够干净。

洗木耳加点面粉

洗黑木耳时，在水里放上一些面粉。面粉能包裹黑木耳表面的脏东西，用水冲洗后，污垢就会随着面粉一起被冲出来，而且对身体也没有副作用。

洗桃子时加点食盐

在水中加少许盐，将桃子放入，浸泡片刻，用手轻轻搓洗，便可使桃毛全部脱落。

标签： 食物 清洗 海鲜　

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